日期：2009-09-24 10:33:00
對于便秘者來說，空心菜是一種通便排毒的好菜，經(jīng)常食用可以有效緩解便秘。
????北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)科華鑫介紹，空心菜中含有大量的纖維素和半纖維素、膠漿、果膠等食用纖維素，可以促進胃腸蠕動，有利于食物的消化，對于便秘者來說，可以有效通便。
????空心菜除了通便，還有排毒的作用。據(jù)記者查閱中國期刊網(wǎng)相關(guān)論文發(fā)現(xiàn)，空心菜中含有的木質(zhì)素能夠提高巨噬細胞吞食細菌的活力，可殺菌消炎；果膠則能加速體內(nèi)有毒物質(zhì)的排泄。
????從營養(yǎng)角度考慮，空心菜一般含糖4%，蛋白質(zhì)2.8%，脂肪0.3%。比西紅柿含糖高兩倍，蛋白質(zhì)高4.7倍，含鈣量高12.5倍；含蛋白質(zhì)是大白菜的兩倍，脂肪為其3倍，糖分高1.5倍；空心菜含有多種維生素，以胡蘿卜素為例，是大白菜的19.5倍。空心菜不僅上菜譜，且入藥典。在《中國中藥大辭典中》記載：空心菜中含胰島素樣成分，對于糖尿病患者也有益處。
????華鑫提醒大家，空心菜雖然是一種防病治病的好蔬菜，但其性寒滑利，所以體質(zhì)虛弱，脾胃虛寒、腹瀉者應慎用。?
指導正確哺乳、喂養(yǎng)、呵護、
洗澡、穿衣、換洗尿布、物品消毒
帶小孩、照顧老人、
做飯、烹飪、花草養(yǎng)護
整版打磨、?；Ч?br> 深層護理、基本保養(yǎng)
您的預約信息已經(jīng)成功提交，我們會盡快與您聯(lián)系
感謝您選擇我們！
Thank you for choosing us
