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牛奶應(yīng)該怎么喝

日期:2010-07-04 15:39:00

一些消費者根據(jù)“常識”認為喝牛奶應(yīng)該在早上喝,事實上,這種“常識”并不正確。過去,由于生產(chǎn)方式、保存條件等原因,牛奶都是在凌晨擠好后早上喝。其實,喝奶可以隨時隨地,用現(xiàn)代牛奶包裝技術(shù)做成的常溫奶也可以使你“想喝就喝”。早餐時喝奶,會給一天的活動提供充分的營養(yǎng)保證;晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,而且有助于人體對其營養(yǎng)成份的吸收;對于節(jié)奏緊張的上班族,上午或下午的工作休息時喝牛奶可以起到補充能量、調(diào)節(jié)身心的作用;而對于愛美的女性而言,隨時喝奶還能夠起到美容的作用。每天應(yīng)該喝多少牛奶?

  每天攝取牛奶的量要因人而異,應(yīng)該根據(jù)年齡、體質(zhì)、工作消耗和經(jīng)濟條件等情況確定每天的喝奶量。一般來說,成年人一天應(yīng)喝400-500毫升,即2杯牛奶,如經(jīng)濟條件許可,最好能達到3杯,即750毫升左右。是否有“牛奶過敏”?

  一些消費者喝牛奶后會覺得肚子不舒服,這并不表示這些消費者不適合喝牛奶。那么是怎么一回事呢?嬰兒斷奶后,如果不再繼續(xù)飲奶,體內(nèi)的乳糖酶活性自然就會慢慢降低,導致成人后對牛奶中的乳糖產(chǎn)生消化吸收障礙,具體表現(xiàn)為脹氣、拉肚子等,只要堅持喝奶,讓身體慢慢適應(yīng),乳糖酶的活性自然會恢復。另外,在喝奶的時候,可以食用一些谷物或點心,比如可以在牛奶中加入麥片,少量多次飲用,不要喝太涼的奶等等,這樣,你的肚子就不會對“牛奶過敏”了。常溫包裝奶和冷藏包裝奶孰優(yōu)孰劣?

  從主要營養(yǎng)價值來說,兩種奶相差無幾。常溫奶由于采用了超高溫滅菌技術(shù)和6層復合紙包裝,可以長期室溫保存,飲用方便,尤其適合工作忙碌的消費者整箱購買;冷藏奶采用巴氏消毒法,需要全程冷藏,保質(zhì)期一般在7天左右。

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