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　　清洗油煙機(jī)過程中容易忽略油煙管道，只是清潔了油煙機(jī)的風(fēng)機(jī)和外殼部分，其實(shí)在油煙機(jī)清洗中，油煙管道清洗是非常重要的，因?yàn)樵谟蜔煿艿乐杏臀鄯e聚多了之后容易倒流回油煙機(jī)內(nèi)，而管道中還可能會(huì)有蟑螂、老鼠等等的存在。

　　1、煙罩和灶臺(tái)的清洗也是不可缺少的，在清洗油煙管道前我們應(yīng)對(duì)煙罩表面、排風(fēng)口、煙罩內(nèi)的燈罩、排煙口、電機(jī)、灶臺(tái)都要進(jìn)行清潔，同時(shí)清潔的重要地方是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道。還有就是油煙管道中較重的油煙會(huì)沉淀在豎煙道與橫煙道的彎頭處，較少的部分油煙會(huì)停留在豎煙道的內(nèi)壁上。對(duì)這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗后更好的發(fā)揮它的作用，同時(shí)也使廚房的整個(gè)房間更加的干凈整潔，一個(gè)好的工作環(huán)境可以提高廚師們的工作效率，為我們提高更多更好的美味。

　　2、如果清潔不搞好，油煙不及時(shí)排除，在好的廚房也會(huì)變成油污的重地，所以一個(gè)給力的油煙機(jī)真的能幫到你很多，減少很大的工作量，除了選一個(gè)好的油煙機(jī)外，進(jìn)行好油煙機(jī)的保養(yǎng)也是非常重要的，在長(zhǎng)時(shí)間的使用后，充滿油污的油煙機(jī)運(yùn)行效率會(huì)不斷下降。

　　3、油煙機(jī)表面的清潔。首先我們每次煮完菜后，別急著關(guān)掉油煙機(jī)，先讓吸油煙機(jī)在持續(xù)的工作30秒-1分鐘左右，讓它將殘留在空氣中的油煙和水汽以及未焚燒的一氧化碳抽出屋外。同時(shí)，趁著吸油煙機(jī)上還有余熱，我們用抹布將表面簡(jiǎn)單的擦拭一遍，就能夠輕松擦去沾在吸油煙機(jī)上的油污，注意不要使用強(qiáng)腐蝕性洗滌劑，為了防止對(duì)不銹鋼的面板組件造成不必要損傷。

　　4、油煙機(jī)油網(wǎng)的清洗。先用抹布粘取油杯中的廢油，擦拭吸油煙機(jī)的油網(wǎng)。再在抹布上沾取洗潔精，繼續(xù)擦拭。再用清水沖洗干凈。!

　　5、還有一個(gè)方法就是可以使用螺絲刀慢慢的把油網(wǎng)給拆卸下來，然后將取下的油網(wǎng)放在中性洗滌劑的溫水中靜置5-10分鐘。然后用軟的塑料刷子把過濾網(wǎng)孔隙中的污垢清理干凈，再用干抹布擦干。如果油網(wǎng)上的油垢很厚的話，也可以用薄竹片輕輕的刮下一部分油垢后再行清洗。先用抹布粘取油杯中的廢油，擦拭吸油煙機(jī)的油網(wǎng)。