日期:2011-06-09 10:02:00
夏天對(duì)寶寶而言,是愉快的——不僅可以打水仗還可以吃冷飲。而對(duì)于父母來(lái)說(shuō),則是多憂(yōu)的——這是寶寶最容易食欲不振,腹瀉,出現(xiàn)意外的一個(gè)季節(jié)??蓱z天下父母心,在這里,讓我們?yōu)樗麄冎ед?,幫助爸爸媽媽們讓他們的小寶貝度過(guò)一個(gè)平安、健康的盛夏。
對(duì)抗食欲不振有妙方
很多父母都會(huì)為他們寶寶的食欲不振或厭食現(xiàn)象頭疼不已,的確,這都是夏日炎炎惹的禍:
1.夏季氣溫高,人體通過(guò)出汗的方式散熱,血液流向體表,胃腸道的血流量相對(duì)減少,胃腸道消化液的分泌也隨之減少,食欲自然會(huì)降低。
2.寶寶活動(dòng)量大,出汗多,大量飲水,沖淡了胃液,這樣又使寶寶的食欲進(jìn)一步降低。
3.夏天是兒童鋅缺乏癥的高發(fā)季節(jié),體內(nèi)的鋅元素隨著汗液排出,不斷丟失。鋅是味覺(jué)素構(gòu)成,對(duì)味覺(jué)有著重要的作用。缺鋅時(shí),口腔黏膜細(xì)胞發(fā)育不全,易于脫落阻塞味蕾小孔,這樣味蕾細(xì)胞就難以感受到食物的刺激,從而導(dǎo)致味覺(jué)敏感度降低,食欲下降。
那么如何增進(jìn)夏季寶寶的食欲呢?
首先,要吃一些易消化、少油膩的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季,如黃瓜、西紅柿、萵筍等都含有豐富維生素C、胡蘿卜素和無(wú)機(jī)鹽等物質(zhì)。可用這些蔬菜做些涼菜、在菜中加點(diǎn)蒜泥和醋,既清涼可口,增進(jìn)食欲,又有助于預(yù)防腸道傳染病。
其次,可以多讓寶寶喝一些鮮果汁,但是不要在飯前大量飲水或吃大量冷飲。另外,要注意室內(nèi)的通風(fēng)和降溫,給寶寶創(chuàng)造一個(gè)良好的休息環(huán)境。通過(guò)這些方法可以提高寶寶在“苦夏”中的食欲。
夏季補(bǔ)鋅以食補(bǔ)為佳,最好的方法是多吃動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋黃和魚(yú)類(lèi)等富含鋅的食物。食物中含鋅量最高的是牡蠣,牡蠣蒸蛋就是一個(gè)很好的補(bǔ)鋅菜譜,寶寶食用不僅容易消化吸收,而且有促進(jìn)食欲的作用。
補(bǔ)水補(bǔ)鉀很重要
夏天氣溫高,寶寶出汗多,容易流失水分以及一些營(yíng)養(yǎng)素,如鈉、鉀、鋅、鈣等,特別是鉀元素的缺乏會(huì)讓寶寶覺(jué)得精神不佳。
及時(shí)補(bǔ)充水分,最好是白開(kāi)水。出汗多的寶寶可以補(bǔ)充一些糖鹽水,也可以喝一些礦泉水,但不能用純水或純凈水來(lái)替代。另外碳酸飲料不能多喝,否則會(huì)增加鈣的流失。
多吃新鮮蔬果。因?yàn)樾迈r蔬菜和水果中含有較多的鉀,對(duì)寶寶安度夏天很有益。
含鉀多的常見(jiàn)水果有:香蕉、橙子、草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等。
含鉀多的常見(jiàn)蔬菜有:青菜、芹菜、毛豆、香菇、土豆等。
蓮子中含鉀也比較多,可與綠豆一起煮湯。
蛋白質(zhì)補(bǔ)給別忽略
夏季寶寶活動(dòng)多,睡眠時(shí)間相對(duì)較少,消耗多,這個(gè)時(shí)候更加要滿(mǎn)足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育快的需求,尤其不可忽略的就是補(bǔ)充充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)最好采用食補(bǔ)。常見(jiàn)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有牛奶、雞蛋、豆制品、肉類(lèi),而且它們同時(shí)還含有較多的鋅和鈣。
在烹調(diào)的方法上,不要采用油炸,因?yàn)檫^(guò)于油膩的食物,會(huì)增加寶寶的腸胃負(fù)擔(dān),容易導(dǎo)致食欲不振。所以應(yīng)該多采用蒸、煮、汆、涼拌等健康的烹飪方法。
用瓜果替代冷飲
夏季,美味的冷飲受寶寶的偏愛(ài),但是如果吃多了,會(huì)對(duì)寶寶的腸胃造成刺激,導(dǎo)致食欲不振,甚至是嘔吐、腹瀉。所以爸爸媽媽們要控制寶寶吃冷飲的數(shù)量與次數(shù),盡可能少吃,如果寶寶偏愛(ài)甜食,可以用新鮮的瓜果來(lái)替代冷飲。另外,給寶寶提供冷飲的最佳時(shí)間是午后,而夜間是最不推薦食用冷飲的時(shí)間。
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