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　　DHA是什么？有啥功能？

　　DHA，還有一個(gè)很貴氣的名字“腦黃金”！它的化學(xué)式全名為二十二碳六烯酸，屬于ω-3不飽和脂肪酸，是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的主要成分之一，與大腦神經(jīng)、視力發(fā)育有著密切的關(guān)系。

　　研究表明，媽媽在孕期和哺乳期都攝入了足量的DHA，對(duì)寶寶的大腦神經(jīng)、視敏度和免疫系統(tǒng)的發(fā)育、認(rèn)知能力的提升都有顯著的促進(jìn)作用。

　　孕中期（孕3~6個(gè)月）和孕晚期（孕7個(gè)月以后）是胎兒大腦發(fā)育最快的時(shí)期，而胎兒大腦和視神經(jīng)的發(fā)育所需的大量DHA，都必須通過(guò)媽媽來(lái)獲得，就會(huì)導(dǎo)致媽媽自身DHA不足，這或許便是孕媽出現(xiàn)“孕傻”情況的原因之一吧！

　　如果孕媽媽們從膳食中攝入DHA的量難以達(dá)到每日所需，為了滿足自身和胎兒對(duì)DHA的需求，建議從孕中期（13周）就開(kāi)始額外補(bǔ)充DHA，最晚不晚于孕后20周。

　　研究發(fā)現(xiàn)，孕期補(bǔ)充足量的DHA還能降低早產(chǎn)的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，維持母體血液及母乳中的DHA含量，還能降低產(chǎn)后抑郁的風(fēng)險(xiǎn)。

　　嬰幼兒給予充足的DHA，能提高嬰幼兒的視敏度，促進(jìn)寶寶認(rèn)知能力的提升，并可正向調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能。

　　聯(lián)合國(guó)兒童智能開(kāi)發(fā)機(jī)構(gòu)曾對(duì)大腦發(fā)育過(guò)程進(jìn)行了一項(xiàng)研究，引起全世界的關(guān)注：0～6歲是兒童腦發(fā)育的不可逆期，7～12歲是兒童腦發(fā)育的最后時(shí)期。臨床試驗(yàn)顯示，DHA攝入量充足的孩子在18個(gè)月時(shí)的智商高出平均值7分，視敏度高出平均值1.5行。因此，在兒童時(shí)期保證足夠的DHA攝入，對(duì)孩子的大腦發(fā)育和視力發(fā)育至關(guān)重要。

　　一天需要多少DHA？

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)DHA推薦攝入量（最低攝入量）：

　　成人：200mg/天孕婦及乳母：300mg/天嬰幼兒及兒童：100mg/天

　　美國(guó)兒科學(xué)會(huì)建議：

　　出生體重不足1000g的早產(chǎn)兒，每千克體重每日DHA攝入量≥21mg。出生體重不足1500g的早產(chǎn)兒，每千克體重每日DHA攝入量≥18mg。

　　母乳喂養(yǎng)的寶寶：乳母每日攝入DHA300mg，方可保證嬰幼兒每日所需（100mg/天），滿足嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育需求。

　　奶粉喂養(yǎng)的寶寶：需根據(jù)奶粉中的DHA含量以及寶寶的每日所需（100mg/天）來(lái)計(jì)算，是否需要額外補(bǔ)充。

　　聽(tīng)起來(lái)，每天區(qū)區(qū)幾百毫克的DHA似乎并不在話下，那我們到底缺不缺呢？從食物中獲得的足不夠呢？

　　很遺憾，據(jù)《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查》數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)DHA人均攝入量只有37.6mg/天，遠(yuǎn)低于中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的DHA推薦補(bǔ)充標(biāo)準(zhǔn)，更是不及美國(guó)醫(yī)學(xué)研究院推薦的1/4。

　　由此可見(jiàn)，我國(guó)居民DHA攝入嚴(yán)重不足！

　　這是為什么呢？咱們現(xiàn)在的生活水平都挺好了呀，鴨魚(yú)肉樣樣不缺、想吃啥有啥！

　　在搞清楚這個(gè)問(wèn)題之前，先來(lái)看看到底有哪些食物中含有DHA！

　　DHA的來(lái)源有哪些？

　　富含DHA的食物主要分為三大類(lèi)：

　　一類(lèi)是脂肪含量高的海魚(yú)，如：

　　三文魚(yú)：1115mg/100mg

　　沙丁魚(yú)：507mg/100g

　　銀鱈魚(yú)：120mg/100g

　　海鱸：153mg/100g

　　看起來(lái)，成人每天只需要攝入2000mg（也就是0.04兩）的三文魚(yú)肉，就能滿足每日所需啦！

　　注意：食用富脂海產(chǎn)魚(yú)，需考慮可能的污染情況，美國(guó)FDA推薦孕期每周吃魚(yú)300～400mg，且盡量避免吃汞含量較高的魚(yú)，如鯊魚(yú)、箭魚(yú)、方頭魚(yú)、腈魚(yú)等，也就是塊頭比較大，在食物鏈層級(jí)比較高的魚(yú)；相對(duì)安全的海魚(yú)是三文魚(yú)、沙丁魚(yú)、鱈魚(yú)等。

　　第二類(lèi)是其他海產(chǎn)品，如：

　　蝦、蟹、貝類(lèi)、墨魚(yú)等，以及海帶、紫菜、裙帶菜等海藻類(lèi)。這些食物處于食物鏈的低端，污染物積累層級(jí)相對(duì)較少，是相對(duì)安全的DHA來(lái)源。

　　第三類(lèi)是雞蛋：

　　雞蛋中雖也含有DHA，但含量要比海產(chǎn)品低很多，靠吃雞蛋來(lái)補(bǔ)充足夠的DHA是不現(xiàn)實(shí)的做法。

　　可能大家認(rèn)為還有一類(lèi)：富含α-亞麻酸的堅(jiān)果、亞麻籽油，α-亞麻酸可以在人體轉(zhuǎn)化為DHA。理論雖是如此，但是它的轉(zhuǎn)化率極低，而且轉(zhuǎn)化過(guò)程還強(qiáng)烈依賴鋅和B族維生素的參與，所以并不適合作為DHA的主要攝入來(lái)源。

　　了解了DHA食物來(lái)源，再來(lái)看看咱們平時(shí)吃了什么，我們中國(guó)人的膳食結(jié)構(gòu)還是以谷物為主，再配以雞鴨魚(yú)肉和蔬菜，但這些食物中的DHA含量是很低的，而我們吃的魚(yú)多數(shù)是淡水魚(yú)，富含DHA的深海魚(yú)在日常飲食中所占的比例較小，從日常膳食中攝取DHA的量難以滿足我們需要。因此，我國(guó)人均DHA攝入量遠(yuǎn)低于標(biāo)準(zhǔn)，也就不足為奇了。

　　最好從日常飲食中獲取DHA！魚(yú)類(lèi)、藻類(lèi)等海產(chǎn)品是DHA最好的天然來(lái)源。但對(duì)于不愛(ài)吃魚(yú)，或者對(duì)海產(chǎn)品過(guò)敏的孕媽媽、哺乳期媽媽和嬰幼兒來(lái)說(shuō)，為了彌補(bǔ)日常飲食中難以滿足的DHA需求量，服用DHA補(bǔ)充劑無(wú)疑是個(gè)絕佳選擇。

　　簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)：

　　如果您每天從食物中獲取的DHA足夠了，那就無(wú)需再服DHA補(bǔ)充劑！

　　但如果攝入不足，尤其是孕媽和哺乳期的媽媽?zhuān)詈梅肈HA補(bǔ)充劑！

　　需要提醒媽媽們的是，在選擇DHA制劑時(shí)，最好選擇藻油DHA。

　　目前市面上的DHA主要分為兩類(lèi)：魚(yú)油DHA與藻油DHA，這兩者有什么區(qū)別呢？看一下來(lái)源就知道啦！

　　兩者對(duì)比，藻油DHA有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì)：

　　1）藻油DHA中不含EPA，更適合孕媽和寶寶。因?yàn)镋PA“清理血管”的作用較強(qiáng)，適合中老年人，而對(duì)于孕媽和寶寶來(lái)說(shuō)，就不太適合了。

　　2）藻油DHA因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)食物鏈的富集作用累積重金屬，受到的污染更少，安全性較魚(yú)油更勝一籌。

　　3）藻油DHA是從單細(xì)胞微藻中提取的DHA，純度更高，安全易吸收。

　　4）藻類(lèi)為素食食品，非過(guò)敏性，適合各類(lèi)人群。