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草參的藥用價值 土人參的營養(yǎng)價值

日期:2010-11-17 11:26:00

今天中午吃完飯,奶奶突然拿出2個小人參,說是自己家里長的,我們家里人都很納悶,這東西怎么會長在自己家里呢?我們這屬于河北,附近根本沒有聽說哪有種人參的,不知道哪里來的種子。于是我在網上搜索一番后得知,原來這是土人參。

土人參又名參草、土高麗參、假人參、土洋參、土參、紫人參、瓦坑頭、福參、土紅參、飛來參、瓦參、錐花、土人參、桃參、申時花。

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土人參為馬齒莧科土人參屬多年生草本植物。別名人參菜、水人參、參草、紫人參、福參、習稱櫨蘭,藥用為其根。常栽于村莊附近陰濕地方。


形態(tài)特征
一年生草本,高可達60厘米左右,肉質,全體無毛。主根粗壯有分枝,外表棕褐色。莖圓柱形,下部有分枝,基部稍木質化。葉互生:倒卵形,或倒卵狀長橢圓形,長6~7厘米,寬2.5~3.5厘米,先端尖或鈍圓,全緣,基部漸次狹窄而成短柄,兩面綠色而光滑。莖頂分枝成長圓錐狀的花叢,總花柄呈紫綠或暗綠色;花小多數,淡紫紅色,直徑約6毫米,花柄纖長;萼片2,卵圓形,頭尖,早落;花瓣5,倒卵形或橢圓形;雄蕊10余枚,花絲細柔;雌蕊子房球形,花柱線形,柱頭3深裂,先端向外展而微彎。蒴果,熟時灰褐色,直徑約3毫米。種子細小,黑色,扁圓形?;ㄆ?~7月。果期9~10月。


特點
土人參是高溫類蔬菜,喜歡溫暖濕潤的氣候,耐高溫高濕,不耐寒冷,在熱帶地區(qū)為多年生植物,在中國北方露地不能越冬。溫室栽培可進行周年生產,但冬季溫度低,生長不良。   

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土人參為C4植物,積累干物質能力高。雖屬喜光植物,但在蔭蔽的條件下,營養(yǎng)生長較好,品質較佳。土人參為中光性植物,容易開花結果。但有些品系對日照敏感,短日照條件下,植株開花早,植株矮。在栽培上應及時收獲或掐掉花穗,促進營養(yǎng)生長,提高產量。   

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土人參莖被切斷后,很易生成不定根,即扦插后很易成活。條件適合,扦插后15~20天即可起苗定植。   

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土人參主根粗大,肉質,棕褐色,為其藥用部分。莖直立,分枝能力強,每個葉腋均能長出側枝,故而土人參可以連續(xù)收獲,產量較高。   

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土人參種子細小,亮黑色,千粒重0.25~0.3克。種子也是很好的繁殖材料。   ?
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土人參抗逆性強,耐貧瘠,但以富含有機質多的砂壤土栽培可達到高產、優(yōu)質的目的。

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