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水果的儲存

日期:2022-11-14 16:38:13

  1、水果基本上應該立即切開食用

  如果您購買未成熟的水果,應將它們放在室溫下,直到它們足夠成熟,然后存放在冰箱中。冰箱的寒冷可以保存水果。新鮮的。

  2、硬皮水果

  如:西瓜、菠蘿、哈密瓜等水果,建議直接放入冰箱冷藏;蘋果、梨、芒果等皮薄、軟皮的水果,在放入冰箱前應先裝入塑料袋中;比較特別的是荔枝和龍眼兩種水果。如果長時間放在冰箱里,殼會變干變硬,影響果肉的風味。因此,建議在將水果放入塑料袋之前,先在水果上噴一點水,然后再放入冰箱。,可以保持果肉的新鮮口感。夏季其實不利于貯藏水果,最好在1~2天內(nèi)購買新鮮食用。然而,這是一個理想的情況,因為現(xiàn)代人往往忙得不能經(jīng)常囤積食物,不得不利用假期一次購買一整周的食物。

  3、存放于陰涼通風處

  如果購買的水果成熟了,1~2天就可以食用了,只要放在陰涼通風、不暴露在陽光下的地方,也可以放在竹筐或者果盤里,讓自然清新的果香為家增添幾分。亞誘人的味道。

  4、放入冷藏室

  有些人習慣把買來的水果都扔到冰箱里,尤其是在炎熱的夏天,擔心過幾天水果會過熟爛掉,冷凍后的水果吃起來特別清涼甜美。一般來說,水果的適宜儲存溫度在7°C到13°C之間。有些水果需要較低的溫度,如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等,冰箱是存放它們的好地方。放入冰箱冷藏的水果可以不用先清洗,只要用塑料袋或紙袋包裝,防止水果中的水分蒸發(fā)即可??梢栽谒芰洗洗翈讉€小孔,保持通風,防止水汽積聚,導致水果變質(zhì)。這種水果不適合放冰箱

  并非所有水果都適合存放在冰箱中。有些水果天生就“怕冷”,比如一些熱帶香蕉、芒果、木瓜等,但放在冰箱里會“涼”,導致果皮出現(xiàn)斑點或變成黑褐色,破壞品質(zhì)和水果的味道。

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