日期:2011-06-11 09:29:00
?? "寶寶頭發(fā)稀疏,那是缺鋅!"一些兒童營養(yǎng)補充劑在宣傳時通常會用上這樣的宣傳語。然而,專家指出,寶寶需不需要補鋅,并不建議以頭發(fā)為參考。
專家表示,我國兒童鋅缺乏的現(xiàn)象很普遍,大多數(shù)只是邊緣性鋅缺乏,其原因除遺傳、純母乳喂養(yǎng)、低出生體重外,主要與膳食安排不合理、進食習慣不好有關(guān)。我國居民膳食結(jié)構(gòu)以谷類為主食,植物性食物中的植酸、多酚類物質(zhì)會妨礙鋅的吸收,食物過于精細、偏食,也容易造成鋅缺乏。
對于兒童來說,鋅是不可缺少的。專家指出,鋅在體內(nèi)與80多種酶的活性有關(guān),廣泛地參與各種代謝活動,缺鋅會導致食欲不振、生長和智力發(fā)育緩慢、免疫力低下,可能對孩子一生造成重大影響。
判斷孩子到底是不是缺鋅,醫(yī)生一般會檢查血清鋅的水平??紤]到感染、饑餓、出汗等應激反應對血清鋅的影響,必要時還應檢測血清金屬硫蛋白的含量。
專家強調(diào),由于毛發(fā)生長更多反映的是孩子過去兩三個月的健康情況,因此不能將頭發(fā)稀疏作為補鋅的參考。
為孩子補鋅,不一定非要選擇一些鋅補充劑,補鋅其實很簡單,一只生蠔、兩片胚芽粉面包、一小把山核桃、一小碗炒蘑菇,這其中任何一份食物的鋅含量都足以滿足兒童一天的需要,而豬肝泥、三豆粥、蘋果泥也是嬰幼兒很好的補鋅輔食。
總而言之,在注意日常均衡營養(yǎng)、不挑食、不偏食的基礎上定期檢查,確診為明顯缺鋅后及時在醫(yī)生的指導下選擇鋅補充劑才是聰明父母明智的選擇。如果寶寶鈣鋅都缺,最好是先補鈣,過15分鐘再補鋅,因為鈣鋅同時補則可能影響鈣的吸收。
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