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孕婦補(bǔ)鈣時(shí)別吃這些食物

日期:2011-09-23 16:11:00

 隨著孕婦日益隆起的肚子、小寶貝漸漸長大的個(gè)頭,孕婦身體中的“鈣”也悄無聲息地在流失……絕大多數(shù)孕

婦選擇補(bǔ)鈣以保證寶寶的健康。為了保證鈣的吸收,補(bǔ)鈣劑不要與以下食物同用。

  草酸——菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜:懷孕后,很多孕婦開始注意多吃蔬菜水果。但是,一些有澀味的蔬菜含

有草酸,草酸在腸道中可與鈣結(jié)合形成不溶性的沉淀,影響鈣的吸收。因此,建議孕婦每天吃蔬菜、水果500-750

克即可。也可以將這些蔬菜用水先焯一下,去掉澀味后再烹飪。

  植酸——大米、白面:大米和白面中所含的植酸,與消化道中的鈣結(jié)合,產(chǎn)生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂

鹽,大大降低人體對鈣的吸收。因此,孕婦可先將大米用適量的溫水浸泡一會(huì),這樣米中的植酸酶將大部分植酸

分解;而發(fā)酵后的面食分泌出植酸酶也能將面粉中的植酸水解,避免影響身體對鈣的吸收。

  磷酸——碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等:正常情況下,人體內(nèi)的鈣∶磷比例是2∶1,然而,如果孕婦過

多地?cái)z入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動(dòng)物肝臟、炸薯?xiàng)l等大量含磷的食物,使鈣∶磷比例高達(dá)1∶

10-20,這樣,過多的磷會(huì)把體內(nèi)的鈣“趕”出體外。

  鈉——鹽:孕婦攝入過多鹽分會(huì)影響身體對鈣的吸收,同時(shí)還可能導(dǎo)致人體骨骼中鈣的更多流失。這是因?yàn)?/P>

鹽中含有鈉,而腎臟每天要把多余的鈉排出體外,每排泄1000毫克的鈉,就會(huì)同時(shí)耗損26毫克的鈣。所以孕婦飲

食不宜咸。

  脂肪酸——油脂類食物:脂肪分解的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物,使鈣的吸收率降

低。因此,孕婦要合理安排好膳食,不要吃過于油膩的東西。

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