日期:2011-10-23 16:37:00
?? 經(jīng)過了一季漫長的酷暑,寶寶身體的各項機(jī)能都受到不同程度的影響,比如炎夏之際,寶寶普遍存在胃口不佳、流汗過多等狀況,造成營養(yǎng)元素的缺乏,使得寶寶度過一個夏季之后身體變得消瘦和虛弱了。而在涼爽的秋季到來之時,外界氣溫的適宜使得寶寶的機(jī)體能夠有一個調(diào)整的時機(jī),汗流得少了,腸胃功能也在漸漸地恢復(fù),此時正是民間“貼秋膘”的好時機(jī)。
“貼秋膘”是我國民間傳統(tǒng)的秋季滋補(bǔ)方法,通過在秋季大量補(bǔ)充各種肉類食物,將夏季寶寶缺失的營養(yǎng)最大限度地補(bǔ)回來,讓寶寶長得更壯實。但是,寶寶的體質(zhì)是因人而異的,媽媽在給自己的寶寶考慮秋補(bǔ)時也要留意到,并不是所有的寶寶都適合“貼秋膘”。
貼秋膘因人而異
需要“貼秋膘”的寶寶:
先天不足,身體發(fā)育緩慢的寶寶
這類寶寶由于胎兒期的營養(yǎng)不良,身體產(chǎn)生節(jié)約機(jī)制,導(dǎo)致出生后對營養(yǎng)吸收存在著一定的障礙,影響生長發(fā)育。有必要在秋季對這類寶寶進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)理。
免疫力低下的寶寶
這類寶寶由于自身的抵抗力較差,容易感染傳染性疾病,也較容易感冒,秋季是腸道傳染病的高發(fā)季節(jié),要及時給這類寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)。
挑食偏食的寶寶
寶寶挑食偏食的結(jié)果必然是營養(yǎng)素攝取的不充足、不全面,剛過去的夏季已經(jīng)造成了營養(yǎng)的流失,即將到來的寒冷冬季又要求有營養(yǎng)儲備,因此這類寶寶需要在秋季做好營養(yǎng)補(bǔ)給。
不宜“貼秋膘”的寶寶:
正在患病的寶寶
正在患病的寶寶應(yīng)以疾病的治療為主,飲食方案應(yīng)配合疾病康復(fù)為主,盲目地給寶寶“貼秋膘”容易發(fā)生“虛不受補(bǔ)”的情形,對寶寶的康復(fù)不利。
腸胃功能不好的寶寶
這類寶寶本身就存在食物消化吸收不良的問題,如果秋季大量進(jìn)補(bǔ),加重了胃腸道的負(fù)擔(dān),反而引起腸胃不適,影響營養(yǎng)的吸收。這類寶寶如要“貼秋膘”,必須先積極調(diào)養(yǎng)胃腸功能,在胃腸功能恢復(fù)以后再進(jìn)行秋補(bǔ)。
肥胖型寶寶
肥胖型寶寶普遍存在能量過剩,秋季不易再增加飲食的攝入。
科學(xué)合理“貼秋膘”
在秋季給寶寶“貼秋膘”主要是通過食補(bǔ),將夏季的營養(yǎng)虧損彌補(bǔ)回來,同時也為即將到來的寒冬儲備營養(yǎng),因此飲食補(bǔ)益的重點(diǎn)不光是多吃高蛋白的雞鴨魚肉,還要注意各類維生素和礦物質(zhì)的補(bǔ)充,同時也要兼顧到秋季的季節(jié)特點(diǎn),進(jìn)補(bǔ)一些滋陰潤燥的食物。
富含蛋白質(zhì)的食物:進(jìn)食蛋白質(zhì)豐富的肉類食物是傳統(tǒng)“貼秋膘”的主題,也是有其道理的。
主要功效:蛋白質(zhì)是構(gòu)成身體細(xì)胞的基本單位,也是身體免疫防御功能的物質(zhì)基礎(chǔ),包括抗體在內(nèi)的許多免疫物質(zhì)本身就是蛋白質(zhì)。秋季補(bǔ)充肉類食物,不僅能增強(qiáng)身體的抵抗力,還能促進(jìn)機(jī)體的身長發(fā)育。
主要來源:蛋白質(zhì)在豬肉、牛肉等畜肉和雞肉、鴨肉等禽肉中含量豐富,魚肉和豆制品中也含有大量優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。
富含維生素的食物:除了傳統(tǒng)的肉類食物之外,科學(xué)地“貼秋膘”還少不了各類維生素。
主要功效:維生素A、維生素C、維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化作用,能提高寶寶免疫力,維生素B1能促進(jìn)胃腸道消化,增強(qiáng)食欲。
主要來源:維生素在蔬菜水果、谷類等食物中含量較多。
富含礦物質(zhì)的食物:秋季寶寶的血色素普遍偏低,秋補(bǔ)的重要礦物質(zhì)之一是鐵。此外,秋季還要給寶寶補(bǔ)充鋅、鈣和硒,以增強(qiáng)寶寶的免疫功能。礦物質(zhì)在肉類及動物肝臟中含量較高。
滋陰潤燥的食物:秋季氣候干燥,寶寶容易出現(xiàn)口干舌燥、便秘等癥狀,秋補(bǔ)還要多吃些滋陰潤燥的食物,如蓮藕、雪梨、甘蔗、銀耳等均有滋潤功效。
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