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吃哪些食物可以保護眼睛呢?

日期:2013-02-19 14:35:00

用眼過度易導(dǎo)致維生素A缺乏,眼睛提前衰老。那么應(yīng)如何預(yù)防眼睛衰老?吃哪些食物可以保護眼睛呢?吃以下四種食物可幫助眼睛抗衰老。


因此,要想延緩眼睛的衰老,就要想辦法把消耗的營養(yǎng)素補上,然后還要給眼睛足夠的能源供應(yīng),經(jīng)常讓眼睛的組織細胞得到維護。所以,為了幫助我們的眼睛抗衰老,請多吃這些食物:

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用眼過度,易導(dǎo)致維生素A缺乏


人們都知道暗光下的視力需要消耗維生素A,也可以從胡蘿卜素來補充,但并不是人人都知道眼睛還需要葉黃素和玉米黃素,更少有人知道眼睛需要多種維生素和抗氧化物質(zhì),以及足夠的鋅。如果這些重要物質(zhì)不足,眼睛就會容易疲勞,視力下降,甚至在老年時患上“視網(wǎng)膜黃斑變性”和白內(nèi)障。這個“黃斑變性”很可怕,眼睛會不可逆地喪失視力,看東西的時候會變形、缺一塊、看不清,甚至完全失明。


1、主食類


關(guān)注黃玉米、小米、大黃米等黃色糧食,含有葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素;紫米、黑米、紅米、紅豆、黑豆等,含有花青素。每天除了白米就是白面的主食安排,對眼睛抗衰老非常不利。所有這些粗糧豆類,也都含有維生素E,以及眼睛抗疲勞所需的維生素B族。


2、蔬菜類


關(guān)注菠菜、油菜、小白菜等各種深綠色葉菜,它們含有大量葉黃素、胡蘿卜素和維生素C;還有紫紅色的蔬菜如紫甘藍、紅莧菜、紫菜苔等,含有花青素和維生素C。只吃淺色的土豆蘿卜洋蔥之類,是不足以達到效果的。


3、水果類


關(guān)注藍莓、黑加侖、覆盤子、櫻桃、桑葚、草莓等紅紫藍色水果,富含花青素和維生素C;芒果、木瓜、柑橘等,含有胡蘿卜素和維生素C。蘋果梨桃之類日常水果的作用非常有限。


4、枸杞子


最后要隆重推出的護眼食品是枸杞子,它是天然食物中含玉米黃素最豐富的食物,同時也特別富含胡蘿卜素。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為它能明目,實在是古人的經(jīng)驗之談,與科學(xué)研究結(jié)果高度一致。


煮粥、煮飯時放點枸杞子,是個非常好的主意。僅僅用枸杞子來泡茶,其實并不是最佳選擇,因為玉米黃素和胡蘿卜素都不溶于水,一定要把它嚼爛咽下去才好吸收。

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