日期:2013-02-18 14:17:00
蘋果汁、胡蘿卜汁是少數(shù)幾種能混合的果蔬汁之一,蘋果胡蘿卜汁不但美味,而且是最好的排毒劑和身體補(bǔ)充劑。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院營養(yǎng)學(xué)專家郭向東稱,蘋果胡蘿卜汁可治療孩子便秘。
胡蘿卜富含β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C,蘋果則富含維生素B族,而二者又都含有豐富的食物纖維。蘋果中的不溶性纖維可以進(jìn)入腸道,和水一起清潔消化道,促進(jìn)食物消化。B族維生素能促進(jìn)消化液分泌,維持和促進(jìn)腸蠕動(dòng),兩種水果中大量的食物纖維則可以提高機(jī)體新陳代謝的能力,改善胃腸功能,便秘情況由此得到緩解和改善。
只需選擇2個(gè)胡蘿卜、1個(gè)大的蘋果,洗凈,先將胡蘿卜榨汁,然后再將蘋果榨汁。混合、攪拌,并立即飲用。便秘明顯時(shí),一天飲果汁兩次,每次20毫升,不加水。便秘好轉(zhuǎn)后可適當(dāng)加水,但不能加熱水,容易破壞果汁中的維生素成分。
郭向東提醒,孩子便秘不可忽視,應(yīng)首先培養(yǎng)每天定時(shí)排便的良好習(xí)慣,最好是晨起。還應(yīng)該保證飲食的多樣化,注意補(bǔ)充水分,多進(jìn)食含食物纖維的食品。
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