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??? 男性平日周波忙碌，不按時進補日積月累也會造成身心疲憊，為此，小編今天特意為男性量身打造一款海參鴿蛋湯，對男性精血虧損、虛勞、陽痿、遺精等具有明顯療效。

　　材料：肉蓯蓉20克，海參150克，紅棗4枚（去核），鴿蛋12個，幼鹽少許。

　　做法：

　　1．海參預先用水發(fā)透，去內臟、內壁膜、用水洗干凈備用；

　　2．鴿蛋先入清水鍋中，煮熟，撈出，放入冷水內浸一下，剝去殼，備用；

　　3．肉蓯蓉用清水洗干凈，切片備用；

　　4．紅棗四枚，用清水洗干凈，備用；

　　5．將以上所有材料一起放入瓦煲中，加入適量清水，中火煲3小時，加入幼鹽少許調味。

　　每日一菜做法提點：

　　無論是干的海參還是鹽漬的海參，都要先發(fā)制，具體方法如下：

　　1．挑選大小差不多的海參，把鹽分沖洗掉（干海參就直接浸泡到海參發(fā)軟能剪動為止，放冰箱里比較保險）；

　　2．把海參放到清水中在冰箱的保鮮室浸泡換水至無鹽分；

　　3．剪開腹部，去掉泥沙和嘴，表皮不用處理。

　　●美食營養(yǎng)價值分析：

　　海參的營養(yǎng)價值

　　海參體內含有50多種對人體生理活動有益的營養(yǎng)成分，其中蛋白質含量極高，18種氨基酸?；撬?、硫酸軟骨素、刺參粘多糖多種成分，鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳等元素及維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種維生素。所含的18種氨基酸中，有8種是人體自身不能合成的必需氨基酸。氨基酸是構成蛋白質的基本物質，是人體生命活動主要物質基礎。其中精氨酸最為豐富，號稱“精氨酸大富翁”，精氨酸是構成男性精細胞的主要成分，又是合成人體膠原蛋白的主要原料，可促進機體細胞的再生和機體受損后的修復，還可以提高人體的免疫功能，延年益壽，消除疲勞。

　　海參中的?；撬?、尼克酸等，具有調節(jié)神經系統(tǒng)、快速消除疲勞、預防皮膚老化的功效，另外海參中含有的?；撬?、賴氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中幾乎沒有，刺參中含有的硫酸軟骨素和刺參粘多糖，通過藥理實驗證明，對人體的生長發(fā)育、抗炎成骨和預防組織老化，促進傷口愈合抑制數(shù)種癌細胞都有特殊功效。

　　海參體中還有珍貴的海參素它的分子結構似皂甙，是羥甾烷衍生物的配糖體，它的藥用保健價值極高，科學研究證明，它對中風痙孿性麻痹有明顯的治療作用。

　　值得一提的是，海參是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖。無膽固醇的營養(yǎng)保健食品，倍受中老年人的青睞。海參中的營養(yǎng)成分不僅豐富，而且均衡、合理，吃了不會浪費營養(yǎng)，機體吸收快而充分，是難得的天然營養(yǎng)寶庫。

　　鴿子蛋的營養(yǎng)價值

　　鴿子蛋，為鳩鴿科動物原鴿或家鴿等的蛋，被人稱為“動物人參”。鴿蛋含有大量優(yōu)質蛋白質及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、鐵 、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分，易于消化吸收。鴿子蛋亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤（改善血液循環(huán)、增加血色素）等功能。寶寶吃了可以提高免疫力，更聰明。對于孕婦和產后的媽媽是極好的補品，還能促進傷口的愈合減輕長傷口的疼痛。

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