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連續(xù)降雨讓全國都處在低氣壓的包圍之中，室外悶得人透不過氣，室內空調冷嗖嗖地吹著，在忽冷忽熱中，即使身體健康的人也難免頭暈目眩、心緒煩躁、食欲大減、胃腸道功能紊亂。所以，在飲食上要格外注意……

1、早餐勿冷食

很多人在大熱天里貪圖涼爽，早餐以蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、綠豆沙或冰牛奶代替熱粥或熱牛奶。這種做法在短期內不會對身體產生影響，但長此以往會傷害消化功能，更會引起胃腸脹氣、食欲不振等癥狀。

即使在悶熱的天氣里，早餐也應該先食用熱粥、熱豆?jié){、熱牛奶等熱食，然后再吃一些面食和雞蛋等食物。水果要等到九十點鐘再吃才好。

2、冷飲涼菜勿過量

由于天熱，有的人以冷飲、涼菜為每天的主要食物；有的人進餐時飲用大量冰鎮(zhèn)啤酒；有的人正餐食量很小，餐前或餐后進食大量冰凍的西瓜、桃子、甜瓜、葡萄等水果。這些冰涼的食物大量進入體內，會使胃腸黏膜內血管急劇收縮，導致胃腸痙攣，影響正常消化功能；而且以這類食物為主要飲食，勢必造成如氨基酸、必需脂肪酸等營養(yǎng)素的缺乏，導致體力和抵抗力下降。

此外，飲料和含水量豐富的水果會使人體尿頻，尤其在晚餐或晚餐后大量進食這些食物，使人夜尿頻多，影響睡眠質量。平時體質虛弱，經常自覺四肢發(fā)涼的人更不適宜過多吃冷飲和冷凍的綠豆湯。

3、辛辣性食物要適量

天熱得讓人沒有食欲，欲的作用，但是辣椒、花椒吃得過度會刺激胃黏膜，引發(fā)胃炎、胃潰瘍等疾病。

4、溫熱食物要少吃

食物有性味之分，人體有寒熱之別。體質偏熱的人在三伏天尤其要注意少吃溫性、熱性食物。這類食物主要有：羊肉、狗肉、草魚、鰱魚、帶魚、黃鱔，以及核桃仁、杏、櫻桃、龍眼、楊梅、椰子等。

5、溫熱茶水消暑佳飲

飲溫熱茶水可使汗腺舒張排汗，散發(fā)體內熱量，從而降低體溫，有助于消暑。茶葉中還含有豐富的微量元素鉀，可彌補出汗時所排出的鉀離子，有助于糾正倦怠無力和食欲減退。

如何解除“夏季少食癥”？

悶熱的天氣使很多人在“蒸桑拿”的狀態(tài)下度過，很大一部分人不敢出門，害怕汗流浹背，而需要不停的擦汗。另外人的胃口不好，進食的量也是一年最近水平，有一部分人飲食稍不注意還會吃壞肚子，再次教你如何在夏日里吃得清淡又健康，讓你避免肥胖，輕松享有窈窕身材。

研究測定，氣溫每增設攝氏10度，身體平均就會減少70卡的需要量，夏天身體所需熱量降低，使人不覺得饑餓。人們在空調房里感受不到水分蒸發(fā)，因此水分攝取少，可是腸胃組織已經輕微脫水，從而影響食欲。有些人口喝時習慣猛灌含糖飲料，偏偏“糖”是天然的食欲抑制劑，糖分可以很快被血液吸收、會讓人一下子覺得飽了，因此就吃不下，“形成惡性循環(huán)”。

飯前喝一杯水：在飯前1小時，可以喝1杯水，這樣除了可以解除腸胃脫水的現(xiàn)象，也可以促進腸胃蠕動，以及胃的排空，促進食欲。

補充維生素B1：夏天喝大量的水和冷飲，而且流汗也多，容易把維生素B族沖出體外，導致食欲不振，因此維生素B族中的維生素B1是將食物中的碳水化合物轉換成葡萄糖的媒人，葡萄糖提供腦部與神經系統(tǒng)動作所需的能量；少了它，雖然照常吃飯，體內的能量卻不足，終日無精打采，維生素B1最豐富的來源是所有谷類，如小麥胚芽、黃豆、糙米、小米等，因為種子發(fā)芽時需要這種維生素，肉類以豬肉含量最豐富。

補充維生素B2：維生素B2負責轉化熱能，它可以幫助身體將蛋白質、碳水化合物、脂肪釋放出能量，在活動量大的夏天更需維生素B2。美國康乃爾大學一項研究發(fā)現(xiàn)，人體對維 生素B2的需求量是隨著活動力而增加的，維生素B2最佳食物來源是牛奶、乳酪等乳制品，以及綠色蔬菜如花椰菜、菠菜等。

補充菸堿酸：又名維生素B3，它和維生素B1、維生素B2一起負責碳水化合物新陳代謝，并提供能量，缺乏菸堿酸會引起焦慮、不安、易怒，所以夏天常常覺得煩躁。富含菸堿酸的食物有青花魚、旗魚、雞肉、牛奶等。

補充維生素C：暑熱其實也是一種壓力來源，可以補充抗壓的維生素C，在夏天自制苦瓜汁、芹菜汁、鳳梨汁等各種果汁，既可補充水分，也可以多補充豐富的維生素C。